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Speed Master N3 Vocabulary – Unit 4
Speed Master N3 goi – 日本語単語スピードマスター N3
Unit 4: スパイス
| No. | Kanji | Hiragana | Romaji | Meaning |
| 1 | 料理する | りょうりする | Ryōri suru | cooking |
| 2 | タマネギを刻む | タマネギをきざむ | Tamanegi o kizamu | cut onions |
| 3 | リンゴの皮をむく | リンゴのかわをむく | Ringo no kawa o muku | peel apple |
| 4 | 魚を焼く | さかなをやく | Sakana o yaku | grilled fish |
| 5 | 肉を炒める | にくをいためる | Niku o itameru | roasting meat |
| 6 | 野菜を蒸す | やさいをむす | Yasai o fukasu | steamed vegetables (boiled vegetables) |
| 7 | 豆を煮る | まめをにる | Mame o niru | simmering beans |
| 8 | 卵を茹でる | たまごをゆでる | Tamago o yuderu | boil the egg |
| 9 | 油で揚げる | あぶらであげる | Aburadeageru | fried with cooking oil |
| 10 | フライパンを熱する | フライパンをねっする | Furaipan o netsu suru | Heat the frying pan |
| 11 | お湯を注ぐ | おゆをそそぐ | Oyu o sosogu | pour hot water |
| 12 | ご飯を炊く | ごはんをたく | Gohan o taku | cook rice (rice) |
| 13 | お湯を沸かす | おゆをわかす | oyuwowakasu | boil water |
| 14 | スープを温める | スープをあたためる | Sūpu o atatameru | warm up soup |
| 15 | スープが温まる | スープがあたたまる | Sūpu ga nukumaru | hot soup |
| 16 | ビールを冷やす | ビールをひやす | Bīru o hiyasu | chill beer |
| 17 | ビールが冷える | ビールがひえる | Bīru ga hieru | chilled beer |
| 18 | スープが冷める | スープがさめる | Sūpu ga sameru | let the soup cool |
| 19 | 魚を焦げす | さかながこげる | Sakana o koge su | burnt fish |
| 20 | 魚が焦がす | さかながこがす | Sakana ga kogasu | burn fish |
| 21 | 甘い | あまい | Amai | sweet |
| 22 | 辛い | からい | karai | Spicy |
| 23 | 塩辛い | しおからい | shiokarai | salty |
| 24 | 酸っぱい | すっぱい | suppai | sour |
| 25 | 苦い | にがい | nigai | bitter |
| 26 | 味が濃い | あじがこい | Aji ga koi | bold taste |
| 27 | 味が薄い | あじがうすい | Ajigausui | pale taste |
| 28 | 調味料 | ちょうみりょう | choumiryou | Spice |
| 29 | 塩 | しお | shio | salt |
| 30 | 砂糖 | さとう | satou | Street |
| 31 | 味噌 | みそ | miso | miso soy sauce |
| 32 | 醤油 | しょうゆ | shouyu | soy sauce |
| 33 | 酢 | す | su | vinegar |
| 34 | 油 | あぶら | abura | cooking oil |
| 35 | 胡椒 | こしょう | koshou | pepper |
| 36 | マヨネーズ | mayoneezu | mayonnaise | |
| 37 | ケチャップ | kechappu | ketchup | |
| 38 | 硬い | かたい | katai | hard |
| 39 | 柔らかい | やわらかい | yawarakai | soft |
| 40 | 新鮮な | しんせんな | Shinsen na | fresh, new |
| 41 | 生 | なま | Nama | living |
| 42 | 腐る | くさる | kusaru | rotten, spoiled |
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